Μίλκσεικ Αβοκάντο χωρίς γαλακτοκομικά!Για μένα, το αβοκάντο δεν είναι απλά ένα «υγιεινό τρόφιμο». Είναι κομμάτι της ιστορίας μου αφού μεγαλώνοντας με ένα χρόνιο πρόβλημα υγείας, τα πρώτα χρόνια της ζωής μου δεν μπορούσα να ζω ακολουθώντας μια συνηθισμένη διατροφή. Αυτό σήμαινε ότι δεν λάμβανα τις θερμίδες και τις βιταμίνες που χρειαζόταν το σώμα μου και κατ’ επέκτασιν, η ανάπτυξή μου δεν ήταν όπως θα έπρεπε. Η διατροφή δεν ήταν κάτι απλό ή δεδομένο; ήταν μια καθημερινή πρόκληση. Κάπου εκεί, μπήκε το αβοκάντο στη ζωή μου. Αναμειγμένο μέσα στην παιδική φόρμουλα, αποτέλεσε μια λύση, έναν τρόπο να παίρνω έστω κάποιες από τις θερμίδες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμουν για να μεγαλώσω. Και δεν ήταν κάτι προσωρινό. Το αβοκάντο συνέχισε να υπάρχει στο γάλα μου σε όλη τη διάρκεια της παιδικής μου ηλικίας, συνοδεύοντας κάθε στάδιο της ανάπτυξής μου.Σήμερα, όντας ενήλικη, επιστρέφει στο ποτήρι μου με έναν διαφορετικό αλλά εξίσου ουσιαστικό τρόπο. Ένα μίλκσεικ αβοκάντο με γάλα ρυζιού, απαλό, κρεμώδες και γεμάτο ενέργεια. Δεν είναι απλώς το πρωινό μου. Είναι μια ήσυχη υπενθύμιση φροντίδας, αντοχής και του πώς κάτι τόσο απλό μπορεί να γίνει σύμμαχος ζωής. Μερικές γεύσεις δεν είναι απλώς νόστιμες. Κουβαλούν ιστορίες.
Εξοπλισμός
- Μπλέντερ
Συστατικά
- ½ Αβοκάντο
- 0,3 L Γάλα ρυζιού
Οδηγίες
- Κόβουμε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρούμε τυχόν υπολείμματα από το κουκούτσι
- Καθαρίζουμε το φύλλο από το μισό αβοκάντο. (Το υπόλοιπο το βάζουμε στο ψυγείο)
- Ρίχνουμε στο μπλέντερ 0,3 λίτρα γάλα ρυζιού
- Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το καθαρισμένο αβοκάντο και το ρίχνουμε στο μπλέντερ
- Κτυπάμε στο μπλέντερ για περίπου 6 -10 δευτερόλεπτα
- Σερβίρουμε σε ένα ποτήρι