Ρολό Κιμά Χωρίς Αυγό με Γέμιση Μήλου
Αυτό το εναλλακτικό ρόλο με κιμά από κοτόπουλο, χωρίς αυγό, είναι ένα ανάλαφρο γεύμα, και σε συνδυασμό με τη φρουτώδη γέμιση από μήλα απόκτα και μία καλοκαιρινή πινελιά.
Scones χωρίς γλουτένη & λακτόζη
Αυτή είναι μια απλή συνταγή για scones χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Είναι μια τέλεια συνταγή για να την απόλαυσεται με τον καφέ ή το τσάι σας και να το συνοδέψετε με ότι επάλειψη θέλετε (π.χ. μαρμελάδα, μέλι, βούτυρο, νουτέλα).
Κέικ γεωγραφίας
Επιδόρπιο του ευρωπαϊκού χώρου, που υιοθετήθηκε ευρέως από την νεότερη κυπριακή κουζίνα. Είναι γλυκό και συνάμα αφρούγιο ούτως ώστε να μπορείτε να το απολύσετε τόσο στο πρωινό σας όσο και σαν σνακ κατά τη διάρκεια της μέρας.
Κέικ Μπανάνας
Ένα απλό και γρήγορο κέικ με κύριο συστατικό την μπανάνα. Είναι γλυκό και συνάμα αφρούγιο ούτως ώστε να μπορείτε να το απολύσετε τόσο στο πρωινό σας όσο και σαν σνακ κατά τη διάρκεια της μέρας.
Horchata με Σταφίδες – Dairy-Free, Nut-Free & Lactose-Free
Το Horchata περιγράφεται συχνά ως ένα γλυκό ρόφημα γάλακτος ρυζιού καθότι ένα βασικό υλικό της συνταγής είναι το ρύζι.
Πιο συγκεκριμένα, το ποτό Horchata είναι ένα ρόφημα φτιαγμένο από ξηρούς καρπούς ή/και ρύζι, μοιάζει με γάλα κι έχει ισπανικές ρίζες, όπου χρησιμοποιείται ένα συγκεκριμένο είδος ξηρών καρπών, τα ”chufas” ή αλλιώς τα ”tiger nuts”. Επίσης, παραλλαγές του ίδιου ποτού υπάρχουν και στην Λατινική Αμερική όπου όμως χρησιμοποιούν άλλα είδη ξηρών καρπών ή ακόμη και ρύζι..
Μακαρόνια με κιμά
Μια εναλλακτική πρόταση του κλασσικού πιάτου μακαρονάδας με κιμά. Στη συνταγή που προτείνεται παρακάτω, δεν προσθέτω καθόλου ντομάτα και χρησιμοποιείται πανσέτα και χοιρινός κιμάς.
Ψαρόσουπα με Λαβράκι
Ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο της μεσογειακής κουζίνας με φρέσκα υλικά. Λαβράκι: Το κρέας του είναι εξαιρετικής ποιότητας, θρεπτικό κι θεωρείται από τα νοστιμότερα ψάρια.
Μίλκσεϊκ (Milkshake) Αβοκάντο χωρίς Γαλακτοκομικά με Ρυζόγαλο
Κρεμώδες milkshake αβοκάντο χωρίς γαλακτοκομικά, φτιαγμένο με ρυζόγαλο. Ανάλαφρο, θρεπτικό και ιδανικό για πρωινό ή ευαίσθητη πέψη.
Τάρτα με μήλα
Μια εναλλακτική πεντανόστιμη συνταγή για τάρτα με μήλα. Η υφή της μοιάζει περισσότερο με ένα αφρώδες κέικ.
Γεμιστά με λευκό κρασί
Μια συνταγή με βαριά καταγωγή και με την κληρονομιά τους να έρχεται από την Κωνσταντινούπολη. Σας παρουσιάζουμε, μια πρωτότυπη παραλλαγή της παραδοσιακής πολίτικης συνταγής.